Fecha de publicación: 2025-03-01 20:10:17

Vinos Gourmet: Maridaje y Selección de Vinos

Cada copa de vino guarda una historia... Un maridaje bien logrado puede potenciar sabores, despertar emociones y crear momentos memorables. No se trata solo de combinar alimentos y vinos, sino de armonizar experiencias. No todos los vinos se disfrutan igual con cada comida. La clave está en crear armonía entre sabores y texturas. -Para platos ligeros como ensaladas o mariscos, los vinos blancos frescos y afrutados son ideales, ya que complementan sin opacar los sabores. -Para carnes rojas y asados, los vinos tintos robustos con taninos marcados resaltan la intensidad del plato. -Los postres se disfrutan mejor con vinos dulces o espumosos, que equilibran el azúcar sin empalagar. Al elegir el vino adecuado, es esencial considerar no solo el sabor del platillo, sino también sus texturas y aromas. Cápsula conducida por Ximena Álvarez